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云霄东厦镇竹塔村盛产耙泥蚶


发布日期:2021-12-31 01:00   来源:未知   阅读:

  云霄东厦镇竹塔村,位于漳江出海口,不仅有国家级红树林自然保护区,还盛产泥蚶,闻名省内外。

  潮水退去七分时,20多名工人把船停在深水区,未等潮水完全退去,便跨入海中,向滩涂地走去。水流很急,海水没过膝盖,他们手拉手前行,数分钟后走到养殖区,开始耙泥蚶。滩涂地很软,他们双脚陷入泥地,弯着腰,一手拿蚶耙在泥地上不停地刮,另一手把耙来的泥蚶往网里扫。几分钟,就收集满满一袋。

  随即,两名妇女把一袋袋泥蚶放在泡沫板上,用力往海水中推,直至停船的位置。这时,几名等候在船上的工人也开始干活,他们用力抖动网袋里的泥蚶,除去泥巴后再拉上船,装入编织袋,运回岸上。

  在岸上,另一批工人把泥蚶倒在地上,挑出石头等杂物后,并把泥蚶按大小进行分类,包装入袋。

  据竹塔村村主任吴勇安介绍,一亩滩涂可产4000斤泥蚶,整村产量约20万斤,而今年的产量估计超过20万斤,每斤可卖15元。

  据介绍,竹塔村处于淡咸水交汇处,这里培养出来的泥蚶咸淡适中、味道鲜美、肉质脆嫩、营养丰富,远销厦门、广州等地。

  一到过年,当地人总爱买点泥蚶。“闽南话有句俗话说‘吃蚶才会好康’,”列屿边防所教导员李扬说,“这话的意思就是吃了泥蚶,来年会有好财运。”

  每年台风季节,边防所民警都会到海上巡查,帮养殖户抗台风,到了收获季节,还会帮他们联系买家。

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